請記得呼吸

開張大吉

今天要介紹的是
(仿)義大利風燉魚蔬菜湯

關於魚
本人不是很愛吃魚
所以只會放魚味道比較不重的魚
我想放貝類跟花枝應該也會不錯

但是我沒辦法想像放虱目魚 秋刀魚下去會是什麼慘烈的後果

至於要放什麼魚就看自己高興
覺得不好吃不要投訴我

材料有

鱈魚肉或是其他白魚去骨切塊 要多少自己放
一個馬鈴薯
半條紅蘿蔔
馬鈴薯跟紅蘿蔔也是看自己喜好
兩三瓣蒜頭
四分之一顆或少一點點的洋蔥
一顆牛番茄弄碎
一顆牛番茄切大塊切成五六塊
一片月桂葉
一小匙thyme
黑胡椒隨意
辣椒隨意
鹽隨意
奶油
雞湯塊

1.
先把洋蔥還有蒜頭都切碎
平底鍋熱了之後放奶油
丟進去炒到有香味
不要燒焦了 有香味就關火

2.
把馬鈴薯去皮切大塊
紅蘿蔔也一樣
放到可以微波的容器裡面
丟一點奶油給他們
用保鮮膜封住
微波五分鐘
這樣比較容易煮軟

微波好之後就丟進鍋子裡煮

3.
同時煮一小鍋水
大概跟吃泡麵的湯麵一樣的水量
雞湯塊丟進去
嘗味道
覺得喝起來像雞湯就Ok
把碎掉的番茄丟進去
丟一點點奶油進去(不要也可以)
丟一片月桂葉進去
一點點thyme 或是要先炒一炒再丟也可以
給他們煮一下
湯會變成紅紅的

試味道 不夠鹹加點鹽 夠鹹繼續煮
不要一次加太多 怕鹹死

4.
把切好塊的鱈魚放到鍋子裡面小小煎一下
灑一點鹽 一點黑胡椒
表面有點變褐色就準備丟進鍋子煮

5.
現在鍋裡什麼都有了
魚也丟進去了
最後再把大塊番茄丟進去
蓋蓋子
悶煮個三五分鐘 讓番茄跟魚的味道MIX一下

關火

試味道 不夠鹹就加點鹽 攪一攪
加一點現磨的黑胡椒比較香

很燙 小心燙到舌頭

現在南半球漸漸進入冬天
很適合吃這種熱熱的湯
北半球趁還沒夏天快點吃
不然很熱吃了感覺汗會流不停

沒有照片
太餓被我吃完了

以上就是開張的第一道菜

自從開始了留學生涯以來

除了前一兩個月住在homestay

沒有煮飯

在接下來的時間裡

所吃的東西幾乎都是自己煮的

在這一年多的時間裡

也累積了不少實務經驗

在其中經歷了不少的嘗試

有成功有失敗

每一次的成功跟失敗

都對於現在的技術有著正面的幫助

在這無聊的袋鼠國

烹飪也順理成章的成為我的娛樂消遣之一

由於網路的發達

許許多多的食譜都能夠輕鬆的找到

加上朋友間的互相交流

我的食譜也這樣一天一天變厚

雖然沒辦法記住所有菜的做法

但是做過的菜

看過食譜之後

就會有個大概的印象

下次想吃 再複習一下食譜

就能夠煮得出來了

新開的分類會看心情來決定內容的多寡

但基本上我是不太用量杯跟秤重量的人

因為家裡沒有這樣的東西

所有的調味料比例都是從經驗累積而來

除非是特別的東西

不然大家估狗一下應該就都找得到食譜

在這邊也就不需要再給大家多餘的資訊

my masterchef 比較像是自己給自己的一個紀錄

像是相簿一樣

或許藉由這道菜

我就能夠回想起在這段時間發生的點點滴滴

出發點是這樣子的

將來會不定期新增 就像我的其他文章一樣

上禮拜四交出了Peroni比賽的概念

時間管理還是沒做好

我忘記留時間給失誤改正

字體轉pdf的時候發生錯誤

導致呈現有點美中不足

這樣就不專業了

發表的時候班上總共有三個人(包括我)

是做peroni

其中一個完全是砲灰

他是之前被踢出去的袋鼠組員其中一個

另外一個人只提出了一個旋轉盤的概念

我覺得還挺有趣

不曉得finalize之後會變成什麼樣子

我的三個概念在presentation時

老師都沒有太大的疑問

因為老師也不懂aperitivo

他們只能就設計本身提出一些看法

在交出比賽概念之後

整個混亂的狀態必須做一個終結

不然接下來的工作會很難有效率的執行

東西該丟一丟

衣服也該洗了

桌面也應該回復成原狀

老師寫了封信告訴我們參加peroni比賽的同學

可以到另外一個設計師開的店裡去找他們的店員

兩個義大利來的工設交換學生

跟他們聊聊aperitivo

下午去了一趟valley

順便去探了一下路 等下禮拜找個時間去跟他們聊聊

這次到valley發現了很多之前沒看過的店

因為那一帶之前都沒有過去看過

在那邊有好幾家設計師家具的店

還有一些頗有質感的餐廳跟商店

算是一個開心的新發現

在找到店之後又在那附近晃一下

到了之前只去過一次的new farm

在靠近河邊的地方有些以前工廠改建的建築

都保留著以前的紅磚結構 很美麗

我對於舊式的工廠建築似乎很喜愛

就這樣騎著車在那一帶繞了一下午

照片在這裡

http://paz427.pixnet.net/album/set/14519576

在新的一週也繼續加油

下禮拜的presentation要拿高分!

復活節假期真的是假期 幾乎沒有做作業
去了一趟sunshine coast烤肉
看了很莫名其妙的城堡 大鳳梨
還有長得很像猩猩的玻璃火爐山
跟一個是水庫的湖 好像叫Baroon
風景很美麗
聽同行的朋友說 很像紐西蘭
樣子大概像天線寶寶的家那樣
有小山丘跟綠草皮
有時候會看到牛跟馬在吃草

這禮拜四要交企劃書 以前從來沒寫過
禮拜二熬夜把他趕完 因為禮拜三還有其他事情要做
做好整個人魂快飛走
我想我應該要灌word還有熟悉它的操作
不然要做這樣的文件還拿以拉做其實很累

禮拜三下午遇到同學
發現有其他同學對peroni的比賽也有興趣
但是他已經花了一個禮拜在另一個project了 就做罷了
不然我想組隊參加應該會有不同的火花出現
其實得不得獎不是那麼重要
因為還沒有把握到會拿獎的程度
所以重點是有不有趣 跟有沒有成長的空間

雖然班上不是大家都很熱血
但是還是有些用功的同學
可以一起討論想法這樣很好
至於到快要交作業才在問要做什麼的同學
我想 就這樣吧 也沒什麼好說的了

禮拜四上產品設計課
把兩個不認真的袋鼠組員踢掉
新的組合是前心理醫生麥特先生
還有德國女生卡洛琳
三個人三個不同國籍 真是非常酷
重點是我們都是會用心做的人
這要比之前的組合好很多
我想我們做的報告應該會不錯

下午上課跟另外一個同學聊天
本來他也做另外一個電腦主機托架的project
後來聽到我做peroni 他自己去看了一下簡章
就決定要轉換跑道了

這樣至少班上有兩個人會做這個計畫
到時候還可以看看對方的作品如何

這個同學之前是念雕塑的
希望他的作品會令人驚艷

總之 下禮拜四要交出三個concepts 很刺激
聽到有人跟我是一樣的處境
感覺動力有增加一點

目前還在收集資料
在收集資料的過程中也學到了新的東西
像是義大利的菜名跟調酒之類
找著找著肚子就餓了起來
或是直接開冰箱調了酒來喝
另外也發覺到了新的lounge音樂 收穫不小
以後或許也可以自己辦aperitivo 好時尚
我不曉得會做出怎樣的東西
自己也很期待

下禮拜三還要交一個平面設計作業
我想這個要快點搞定
不然沒有時間全心放在概念發想上面

希望工作狂上身 懶鬼去度假 引擎要全開
要好好管理時間 不然被時間管理住了 日子就很難過

昨天晚上GA丟了一首歌給我
點開來聽 驚為天人
很電 但是主唱的聲音又很可愛
把整個氣氛平衡了
這首歌的歌名叫四月物語
演出者是 閃閃閃閃 簡稱閃四
專輯名稱是Meet Me When You Are 25
看專輯的文案寫著歌似乎跟岩井俊二的四月物語有什麼關係
不過我沒看過 所以我也沒辦法聯想
不過光就旋律跟節拍而言 我已經愛上這首歌了
聽說主唱似乎已經離團了 有點可惜
不曉得他們找來的新主唱會如何

如果想要看專業一點的媒體介紹
可以估狗一下

像這篇聲音與憤怒就有講到
http://blog.roodo.com/SoundsandFury/archives/8467077.html

很讚 大家一定要找來聽
不要再聽什麼半半彈男孩啊
車輪海啊 灰色會美眉
還是一些有的沒有的拔辣歌來殘害自己的心靈跟耳朵了

現在各大唱片行應該都有鋪貨了 (希望)
如果你問店員 店員跟你說不知道
那你就跟店員說不要再這個唱片行待下去了
你不會成長的

如果有閒錢請踴躍購買
大家要支持台灣本土好音樂

就是這一味啦 閃四 大推薦!

easter monday
下了一整天的雨

從起床睜開眼
一直下到上床睡覺還在下

整天沒出門
下午幫自己修了頭髮
成果還算滿意

昨天看了taken之後
今天看了wanted
兩部爽片

taken的打鬥場面超級狠
一副就是要置人於死的感覺
重點是大部分都赤手空拳
所以很精彩
跟一般華麗的動作片不一樣
比較有真實感

wanted特效玩很大
裡面有些很有創意的表現方式
看了覺得還蠻開心的
在特效充斥的好來烏電影裡
要怎麼做得有創意我想才是致勝的關鍵啊!

這個復活節假期本來想去旅行的
但是似乎作業的進度需要繼續進行
所以我想旅行就暫時延後了

第二個產品設計作業決定比Peroni跟Alessi還有designboom合辦的比賽
要設計Aperitivo文化的相關產品
我想這會是個有趣的作業

第一個rotational moulding的作業也要進入更嚴謹的思考跟整理階段了
希望交出去的是一個至少令自己滿意的東西

二年級開學班上來了一些新同學
舊面孔有些在 有些不見了
在看了幾個作業之後
也大概知道哪些人會是比較強的對手
情況大致來講跟一年級不會差太多

小組成員似乎不是太熱血的同學
所以也已經有孤軍奮戰的心理準備

總之別讓自己迷失了就是
自己要有自己的進度跟方向
要對自己有信心 但也別太過自傲了

舊紙質感真好

下午去釣魚 在木板路上面

天氣有點涼 想把外套拿出來穿

沒想到在拿出來的同時

相機包也一起飛了出來

穿越欄杆飛到海裡面

電池也在裡面

就這樣眼睜睜的看著相機包跟海浪漂走了

還好掉下去的不是相機

原廠電池也還在相機裡

不過還是心疼啊

25塊的相機包

電池不曉得多少 明天去問看看 太貴我就要上ebay買了

還有希望我明天去包包店裡看還會有我想要的顏色

今天看到海豚在海裡游泳

算是包包被海水漂走的補償吧

看到好幾隻

有大人也有小孩

不過他們沒有飛出來就是了 

WBC冠軍賽中

日本跟泡菜打到10局

靠著鈴木一朗最後兩分打點的安打

以五比三打敗了泡菜

取得了冠軍

聽到這消息實在太開心

所以做了這張一朗殺泡菜

愛插國旗嘛 泡菜

是怎樣 登陸月球喔

插不到了吧 哇哈哈哈哈

還有

感謝工研院某位不具名人士提供插不到旗子的idea

突然想到以前家裡的狗叫來福

就做了這個

順便做了貓來富

希望大家貓狗都一樣愛

我每天都要打開奇魔首頁

無聊的時候看看新聞或部落格 還是搜尋東西

然後常常可以看到有些似乎很有趣 或聳動 或wutever我想點進去看的標題

點進去之後會發現 ㄝ 這也不是文不對題啊

不過對的range也太廣

完全就是斷章取義達人

我想他們的文案一定腦筋異於常人

看的重點都跟普通人不一樣

真是有創意極了!

再這樣搞下去

我想台灣小孩的思考能力應該會像裝了彈簧 喔不 背了火箭包一樣跳吧

我真是太佩服你們這些斷章取義達人了 

前幾天在學校佈告欄發現了徵人啟事

尋找開挖礦車模擬器的人 事成之後有80塊澳幣獎賞

我就寫信去問了

一切都很好 地點離我家很近

時間也可以配合

不過唯一的缺憾就是

我沒有兩年的汽車駕駛經驗

所以我沒辦法去開挖礦機模擬器

好想開看看啊 應該很好玩吧

我在台灣還有在這裡的生活都不需要開車啊

誰知道這樣就沒辦法開挖礦機模擬器了 可惡!

原來腳麻掉叫pins and needles

面對culture shock時不能只有承受那些不習慣而已

在它的背後還有很多東西值得去思考

如果只是被shock到

那就失敗了。

已經忘記是第幾天陰天了

雖然紫外線指數還是依然過量

但是那蒸發掉精力的高溫不在畢竟是好事一件

秋天來了嗎? 昆士蘭的天氣字典裡大概沒有這個字吧

concept要再天馬行空很多點

老師說現在不是think safe的時候

我們肩並肩走著...
陽光跟雨水同時從前方的四十五度角灑落了下來
在身後的影子依然安眠著
因為雨天涼爽空氣的緣故

草地濕濕的
細小的沙土在拖鞋還有腳的皮膚之間摩擦著
很快的腳就變得有點紅紅的
札札的感覺不是很舒服

我看不到飛機飛過
大概在很遠的地方吧
但聽得到聲音

這時從機艙內看出來的天空是什麼樣子呢?

很想把ipod拿出來聽的
但是下雨 但是肩並肩走著
總是有些困擾的

一轉眼 第一週的課上完了

生理時鐘調整得還算Ok

除了禮拜五下午的課有點精神不濟

所以禮拜五也是要跟平日一樣的作息時間

不然下午的課很難上

狀態還不錯

只要持續培養好習慣

跟避免壞習慣的養成

這學期應該可以順利的度過才對

請繼續加油別懈怠