請記得呼吸

自從開始了留學生涯以來

除了前一兩個月住在homestay

沒有煮飯

在接下來的時間裡

所吃的東西幾乎都是自己煮的

在這一年多的時間裡

也累積了不少實務經驗

在其中經歷了不少的嘗試

有成功有失敗

每一次的成功跟失敗

都對於現在的技術有著正面的幫助

在這無聊的袋鼠國

烹飪也順理成章的成為我的娛樂消遣之一

由於網路的發達

許許多多的食譜都能夠輕鬆的找到

加上朋友間的互相交流

我的食譜也這樣一天一天變厚

雖然沒辦法記住所有菜的做法

但是做過的菜

看過食譜之後

就會有個大概的印象

下次想吃 再複習一下食譜

就能夠煮得出來了

新開的分類會看心情來決定內容的多寡

但基本上我是不太用量杯跟秤重量的人

因為家裡沒有這樣的東西

所有的調味料比例都是從經驗累積而來

除非是特別的東西

不然大家估狗一下應該就都找得到食譜

在這邊也就不需要再給大家多餘的資訊

my masterchef 比較像是自己給自己的一個紀錄

像是相簿一樣

或許藉由這道菜

我就能夠回想起在這段時間發生的點點滴滴

出發點是這樣子的

將來會不定期新增 就像我的其他文章一樣